Диетология

Питание 2018
За расчет калорийност среднего человека (125 килокалорий) и доказательство того факта, что это не идет ни в какое сравнение с калорийностью мамонта, дикого оленя или бизона, Джеймс Коула (James Cole) из Университета Брайтона в Британии заработал премию в области правильного питания. Статья "Энергетическая оценка значения эпизодов людоедства человека в палеолите" убедительно доказала, что поедание человека человеком происходило в дикие времена не только лишь для выживания. подробнее

Питание 2017
Премию в области питания получили Фернанда Ито (Fernanda Ito), Энрико Бернард (Enrico Bernard), Родриго Торрес (Rodrigo Torres), Бразилия. Победу принесла статья "Что на обед? Первое сообщение о крови человека в диете летучей мыши мохноногий вампир". Основательно зучив фекалии летучих мышей, специалисты обнаружили в них ДНК человека. подробнее

Диетология 2014
Белен Мартин и группа ученых из Испании за их исследование «Характеристика молочнокислых бактерий, выделенных из фекалий новорожденных в качестве потенциальных культур пробиотиков для ферментированных колбас". подробнее

Диетология 2008
Массимилиано Зампини из Университета Тренто, Италия, и Чарльз Спенс из Оксфордского Университета, Великобритания, за электронную модификацию звука картофельных чипсов, заставляющую человека, жующего чипсы, поверить в то, что они более свежие и хрустящие, чем есть на самом деле. подробнее

Диетология 2007
Брайан Уэнсинк из Корнеллского университета за исследование, доказавшее, что аппетит человека практически неутолим (ученый провел эксперимент, предлагая людям угоститься супом из бездонной, самонаполняющейся миски). подробнее

Диетология 2006
Васмия Аль-Хоути и Фатен Аль-Мусалам из Кувейта. Они доказали, что навозные жуки являются привередливыми едоками. Как оказалось, взрослые навозные жуки потребляют жидкие компоненты экскрементов и закапывают в землю экскременты целиком как пищу для своих личинок. Когда экскременты трёх травоядных животных — лошади, верблюда и овцы — предлагались жукам, они предпочли более жидкие лошадиные всем остальным. Экскременты овец были привлекательнее экскрементов верблюда. подробнее

Диетология 2005
Йосиро Накамацу из Токио — за фотографирование и исследования всех продуктов питания, которые он съел за 34 года. подробнее

Диетология 1995
Премию в области наук о питании получил Дж. Мартинес, совладелец компании Дж. Мартинес и К° в Атланте, за кофе «луак» (Luak Coffee) – самый дорогой сорт кофе в мире, который изготовляется из зерен, экскретированных луаком, или пальмовой циветтой, обитающей в Индонезии и питающейся плодами кофе. подробнее

Диетология 1992
Все потребители СПАМа (сорт сосисок)— за 54 года необычайного пищеварения. подробнее

---

Шнобелевская премия мира 2019 Средняя интенсивность зуда на лодыжке и спине были значительно выше, чем на предплечье. Чем сильнее зуд при расчесывании, тем выше была приятность. Более высокий базовый зуд был связан с более высоким уменьшением зуда, вторичным по отношению к царапанию подробнее

---

Шнобелевская премия 2012 акустика Японские ученые Кацутака Курихара и Коджи Цукада разработали устройство для борьбы с надоедливым собеседником — жеватель речи. Этот аппарат повторяет произносимые слова с задержкой в несколько миллисекунд, создавая эффект эха, что мешает человеку говорить подробнее

Марк Абрахамс, Шнобелевские премии, М., «ACT»; «ACT МОСКВА»; «Транзит-книга», 2006 г.