Питание 2025

Радужные ящерицы набросились на пиццу с 4 видами сыра, оставив остальные варианты нетронутыми. Проявление радужными ящерицами предпочтения к сырной пицце побудило исследователей задуматься, есть ли что-то уникально привлекательное в её запахе или текстуре - Радужная ящерица (Agama agama)
подробнее

Питание 2023

Исследователи показали, как люди могут увеличить силу вкуса используя электрический стимул с помощью 2 электропроводящих соломинок, палочек для еды и вилки. Согласно статье, люди воспринимают электрический стимул как имеющий кислый, металлический привкус - элктропалочки для электроеды
подробнее

Питание 2018

Джеймс Коула (James Cole) из Университета Брайтона в Британии расчет калорийност среднего человека (125 килокалорий) и доказал, что это не идет ни в какое сравнение с калорийностью мамонта, дикого оленя или бизона - Джеймс Коул
подробнее

Питание 2017

Премию в области питания получили специалисты из Бразилии. Победу принесла статья - Что на обед? Первое сообщение о крови человека в диете летучей мыши мохноногий вампир. Основательно изучив фекалии летучих вампиров, удалось обнаружили в них ДНК человека - Энрико Бернард
подробнее

Диетология 2014

В ходе экспериментов выделено несколько штаммов молочнокислых пробиотических бактерий из фекалий здоровых детишек (из подгузников розовощеких младенцев в возрасте до полугода). Оценены их способности выживать при прохождении через желудочно-кишечный тракт - Анна Джофре Фродера
подробнее

Диетология 2008

Массимилиано Зампини из Университета Тренто и Чарльз Спенс из Оксфордского Университета за электронную модификацию звука картофельных чипсов, заставляющую человека, жующего чипсы, поверить в то, что они более свежие и хрустящие, чем они есть на самом деле - Ч.Спенс
подробнее

Диетология 2007

Перед испытуемыми, собравшимися в Корнуэльском университете, исследователи поставили тарелки с супом. Пока едоки хлебали жиденькое, спрятанная под столом дьявольская машина со шлангом в 2 сантиметра толщиной медленно подавала в те же тарелки томатный суп - Брайан Уосинк
подробнее

Питание 2006

Васмия Аль-Хоути и Фатен Аль-Мусалам из Кувейта доказали, что навозные жуки являются привередливыми едоками. Как оказалось, взрослые навозные жуки потребляют жидкие компоненты экскрементов, закапывают в землю экскременты целиком как пищу для своих личинок - Фатен Аль-Мусалам
подробнее

Диетология 2005

В течение 34 лет Накамацу фотографировал всю потребляемую им пищу, а затем анализировал состав своей крови. Он пытался выяснить, какие продукты могут улучшить работу его мозга. Получив данные он определил самые полезные продукты и создал специальную диету - Ёсиро Накамацу
подробнее

Диетология 1995

Премию в области наук о питании получил Дж. Мартинес, совладелец компании Дж. Мартинес и К° в Атланте, за кофе «луак» (Luak Coffee) – самый дорогой сорт кофе в мире, который делают из зерен, экскретированных луаком, пальмовой циветтой (семейство кошачьих) - Кофе луак
подробнее

Диетология 1992

Товарным знаком продукта было слово SPAM - SPiced hAM (острая ветчина). Колбасный фарш является и всегда был недорогим родственником мяса, на нем можно экономить. Во время Второй мировой войны военные США закупили более 70 миллионов кг колбасного фарша - Острая ветчина
подробнее