Джордан Скрынка (Jordan Skrynka), Бенджамин Винсент (Benjamin Vincent), Университета Данди (University of Dundee), Великобритания, опубликовали работу "Голод увеличивает снижение продовольственных и непродовольственных вознаграждений" (Hunger increases delay discounting of food and non-food rewards), "Психономический бюллетень и обзор" (Psychonomic Bulletin and Review), 13 сентября 2019, сс. 1–9.
Был реализован план повторных мер для изучения влияния голода на предпочтения с отсроченным вознаграждением трех товаров (еда, деньги, музыка) для каждого участника. Пятьдесят участников (28 женщин и 22 мужчины со средним возрастом 21,7 года) были набраны через университетскую электронную почту и социальные сети. В контрольном состоянии участников попросили поесть за 2 часа до тестирования. В состоянии голодания участникам было предложено поститься в течение 10 часов перед тестированием.
Процедура каждого сеанса заключалась в следующем: измерение уровня глюкозы в крови, заполнение вопросника по субъективному запросу. Участники ответили, используя пятибальную шкалу Лайкерта на 15 вопросов, каждый из которых фокусировался на одной характеристике: сильное желание поесть; предвкушение положительного подкрепления, которое может возникнуть в результате еды; предвкушение облегчения от негативных состояний и чувств в результате еды; навязчивая озабоченность едой или отсутствие контроля над едой; и тяга как психологическое состояние.
В каждом условии (контроль и голодание) три задачи были проведены для каждого товара (деньги, еда, загрузка музыки) в случайном порядке. Формулировка вопросов была адаптирована для соответствия каждому товару. Деньги сейчас, или потом? Шоколадные батончики сейчас, или потом? Они могут получить их сейчас, или получить вдвое больше в будущем. Чтобы сравнить ставки для каждого товара, был установлен обменный курс - 20 фунтов стерлингов = 20 загрузок песен = 10 шоколадных батончиков. Наибольшая стоимость каждого товара составляла 20 фунтов стерлингов, исходя из текущей средней рыночной стоимости одной единицы каждого товара.
Исследование показало, что голодание и работа на голодный желудок могут привести к неправильному принятию решений. Голод заставляет людей становиться нетерпеливыми и делает их более склонными мириться с небольшой наградой вместо того, чтобы ждать гарантированно более крупной награды на более позднем этапе. Когда они нормально питались и не страдали от голода, они обычно были готовы подождать 35 дней, чтобы удвоить вознаграждение. После одного дня без еды, их желание резко упало до 3 дней.
Эффект близоруких решений выходит за рамки вопросов, связанных с пищевыми продуктами. Специалисты обнаружили сильное влияние на предпочтения людей, резко сменившиеся с долгосрочных на краткосрочные, когда люди голодны. Это может повлиять и на другие виды решений. Скажем, вы собирались поговорить с консультантом по пенсиям или ипотечным кредитам. Если вы голодны, это может заставить вас сильнее беспокоиться о немедленном удовлетворении за счет потенциально большего благополучия в будущем.
Полученное знание потенциально расширяет возможности людей, поскольку они могут предвидеть и смягчать последствия голода, например, могут отклонить принятие решений о долгосрочных целях. Люди, которые испытывают голод из-за бедности, смогут принимать решения, которые не ухудшают их положение.
Комментарий:
Шнобелевская премия - 1995 - диетология
Премию в области наук о питании получил Дж. Мартинес, совладелец компании Дж. Мартинес и К° в Атланте, за кофе «луак» (Luak Coffee) – самый дорогой сорт кофе в мире, который делают из зерен, экскретированных луаком, пальмовой циветтой (семейство кошачьих) подробнее
Шнобелевская премия - 1999 - биология
Профессор Пол Бослэнд, руководитель Института перца чили, международного исследовательского центра при Университете штата Нью-Мексико, вывел неострый сорт перца чили НьюМекс примавера. Описание для этого перца опубликовано как НьюМекс примавера халапеньо подробнее