Шнобелевская премия
Вильям Похлебкин







Вильям Похлебкин

Моя кухня - Репертуар кушаний и напитков

Вильям-Август Васильевич Похлебкин родился двадцатого августа 1923 года в Москве, в семье революционера Василия Михайловича Михайлова (подпольный псевдоним Похлебкин). Закончил факультет международных отношений МГУ, в 1952 году получил степень кандидата исторических наук, стал сотрудником Института истории академии наук СССР. Хорошо знал итальянский, сербскохорватский, шведский языки. Обладая специфическим взрывным характером и не заурядными способностями, ужиться с руководством не получилось. В 1963 году ученый совет института отклонил тему его докторской диссертации и Похлебкин уволился.

Работал самостоятельно, публиковал труды по истории Норвегии и Швеции. За монографию "Урхо Калева Кекконен" (известный финский политик, восьмой президент Финляндии) удостоен премии в пятьдесят тысяч американских долларов, но власти СССР не выпустили его в Финляндию. Долгое время жил на тридцать восемь копеек в день, типичный рецепт - полтора килограмма черного хлеба в день и чай без сахара (смесь зеленого с черным, четыре раза в день по две-три чашки). В результате, 1968 году появилась на свет первая работа о пищевых продуктах - "Чай".

Опубликовал множество кулинарных рецептов в газете "Неделя" и журнале "Огонек". Всего написал более сорока книги и шести сотен различных статей. "Всё о пряностях" (когда сломался холодильник, стал заворачивать продукты в крапиву), "Тайны хорошей кухни" (все рецепты проверял лично), "Кулинарный словарь", "Большая энциклопедия кулинарного искусства", "Моя кухня", "Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии с конца XVIII до начала XX столети" и прочее, прочее, прочее. В 1991 году вышла монография "История водки". В народе Похлебкин получил прозвище "кулинарный Менделеев".

Последние годы жил в Подольске, в двухкомнатной квартире, в "хрущевке". Гонорары его были небольшими, богатств не нажил. Тело Похлебкина обнаружили в его квартире тринадцатого апреля 2000 года. По заключению судебно-медицинской экспертизы смерть наступила в результате одиннадцати ранений, нанесенных предметом, похожим на шлицевую отвертку. Общий тираж его книг - более ста миллионов экземпляров.


Шнобелевская премия - 2001 - техника

Cамым важным технологическим прорывом 2000 года стало изобретение колеса. Это новое устройство придумал австралиец, адвокат по патентному делу, Джон Кеог, что подтверждено патентом номер 2001100012, который ему выдало Патентное бюро Австралии в 2001 году
подробнее

Шнобелевская премия 2004 медицина

Доктор Стивен Стэк, университет Вэйна, Детройт, Мичиган, США, и профессор социологии Джеймс Гандлах, университет Оберна, Алабама, США, опубликовали исследование - Влияние музыки кантри на самоубийство в журнале Social Forces. Проанализировали 1400 хитов
подробнее

facebook
Источник - пресса
(c) 2010-2021 Шнобелевская премияig-nobel@mail.ru