Матье Рикар

---

Пресса о науке и не только

Американские исследователи нашли самого счастливого человека в мире

021112 Российская газета

Им оказался 66-летний монах из монастыря в Катманду по имени Матье Рикар, француз по происхождению.

О Матье Рикаре известно, что он родился в семье философа Жана-Франсуа Ревеля и художницы Яни ле Тумелин. Около 40 лет назад Матье покинул Париж и направился в Индию постигать буддизм. Теперь он стал приближенным самого Далай-ламы и получил известность и уважение среди западных теологов. Свободное время он посвящает научным исследованиям, а в 2011 году выпустил книгу о медитации. Об этом рассказывает газета The Daily Mail.

Секрет его счастливой жизни заключается в ежедневной медитации.

Матье согласился стать объектом для исследования ученых из университета Висконсина. Они просканировали его мозг прямо во время медитации, которую проводил Матье. Сканирование с помощью 256 датчиков, прикрепленных к его голове, показало, что во время молитвы мозг монаха излучал такой уровень гамма-волн, связанных с сознанием, вниманием, обучением и памятью, какой раньше никогда не фиксировался в нейробиологии. Ученые отметили при этом большую активность в левой префронтальной коре его головного мозга. Именно активизация этой зоны и давала Матье ощущения счастья и благополучия.

Эффекты медитирования и других практик, положительно сказывающихся на мозге, ученые изучали в течение 12 лет. В результате нейробиологи получили доказательства того, что медитация, практикуемая длительное время (примерно до 5000 раз), очень позитивно сказывается на настрое человека.

"Это замечательная область исследования, потому что она показывает, что медитация - это не только размышления под манговым деревом. Она полностью меняет ваш мозг и, следовательно, меняет вас", - отметил нейробиолог Ричард Дэвидсон.

---

Использование электронного носа для классификации шотландского виски Изучается способность прототипа носового устройства NOS.E выявлять различные сорта виски, их торговые марки. Авторы не считали нужным скрывать свои вкусы - Johnnie Walker (с черной и красной этикеткой), Ardbeg, Chivas Regal, Macallans 12-летней выдержки подробнее

---

Контроль влажности во время помола кофе Время приготовления кофе с добавлением воды, увеличивается почти на 50%. Эспрессо, приготовленный без добавления воды к цельным зернам, дает концентрацию в чашке 8,2% общего количества растворенных твердых веществ, а добавление воды - дает чашку с 8,9% подробнее

Источник - пресса