Игнобелевская премия


Повысить антиплагиат вуз смотрите на http://antiplagiatvuz.ru.


Шнобелевская премия 1995 в области физики

Исследование хлопьев для завтрака



Дело было так. Д.М.Р.Джорджет, Р.Паркер и А.С.Смит из Института питания, Норидж, Англия, опубликовали отчет "Исследование влияния водосодержания на состояние пшеничных хлопьев под давлением" в журнале "Паудер бихейвиор", т.81, №2, ноябрь 1994 г., с. 189-196. Их волновал вопрос - почему иногда хлопья для завтрака перестают хрустеть? Для решения этого вопроса специалисты вооружились следующим оборудованием: аппарат для измерения соотношения влажности Mettler LP 16, универсальная испытательная установка Instron 1122, капиллярный поршневой реометр.

Работа заключалась в том, что они замачивали хлопья для завтрака в воде, бросали их в цилиндр, вставляли в цилиндр поршень, сжимали хлопья, измеряли, насколько разбухают хлопья по мере добавления в них воды. Это повторялось тысячи раз. Исследователи пришли к выводу, что до определенного момента, по мере впитывания воды, хлопья остаются твердыми, но, в определенный момент, хлопья теряют твердость. По мере увеличения водосодержания показатель сопротивления деформации Хекеля все менее точно отражает плотность вещества.

Самые большие изменения в хрустящих свойствах хлопьев для завтрака происходят при увеличении водосодержания от 12% до 18%. Несомненно, работа Джорджета, Паркера и Смита "Исследование влияния водосодержания на состояние пшеничных хлопьев под давлением" является выдающимся достижением в науке о потере хлопьями для завтрака хрустящих свойств.

За расширение нашего понимания о том, что происходит в тарелке Д.М.Р.Джорджет, Р.Паркер и А.С.Смит удостоены Шнобелевской премии по физике за 1995 год.


Шнобелевская премия 2009 медицина

Шнобелевскую премию по медицине заработал американский врач Дональд Унгер, который каждый день в течение 60 лет хрустел суставами пальцев своей левой руки (но никогда – правой), чтобы проверить, приводит ли это к артриту. И вот через 60 лет я посмотрел на
подробнее

Шнобелевская премия - 2000 - здравоохранение

Три пациента, поступивших в течение шести месяцев, получили травмы во время сидения на унитазе, который неожиданно рухнул. Джонатан Вайат, Гордон МакНотон, Уильям Таллет, из отделения Скорой помощи Западной больницы города Глазго, опубликовали отчет Разру
подробнее


Марк Абрахамс, Шнобелевские премии, М., «ACT»; «ACT МОСКВА»; «Транзит-книга», 2006 г.
Рейтинг@Mail.ru

(c) 2010-2019 Шнобелевская премия ig-nobel@mail.ru