Игнобелевская премия


Повысить антиплагиат вуз смотрите на http://antiplagiatvuz.ru.




Шнобелевская премия 1995 в области физики

Исследование хлопьев для завтрака



Дело было так. Д.М.Р.Джорджет, Р.Паркер и А.С.Смит из Института питания, Норидж, Англия, опубликовали отчет "Исследование влияния водосодержания на состояние пшеничных хлопьев под давлением" в журнале "Паудер бихейвиор", т.81, №2, ноябрь 1994 г., с. 189-196. Их волновал вопрос - почему иногда хлопья для завтрака перестают хрустеть? Для решения этого вопроса специалисты вооружились следующим оборудованием: аппарат для измерения соотношения влажности Mettler LP 16, универсальная испытательная установка Instron 1122, капиллярный поршневой реометр.

Работа заключалась в том, что они замачивали хлопья для завтрака в воде, бросали их в цилиндр, вставляли в цилиндр поршень, сжимали хлопья, измеряли, насколько разбухают хлопья по мере добавления в них воды. Это повторялось тысячи раз. Исследователи пришли к выводу, что до определенного момента, по мере впитывания воды, хлопья остаются твердыми, но, в определенный момент, хлопья теряют твердость. По мере увеличения водосодержания показатель сопротивления деформации Хекеля все менее точно отражает плотность вещества.

Самые большие изменения в хрустящих свойствах хлопьев для завтрака происходят при увеличении водосодержания от 12% до 18%. Несомненно, работа Джорджета, Паркера и Смита "Исследование влияния водосодержания на состояние пшеничных хлопьев под давлением" является выдающимся достижением в науке о потере хлопьями для завтрака хрустящих свойств.

За расширение нашего понимания о том, что происходит в тарелке Д.М.Р.Джорджет, Р.Паркер и А.С.Смит удостоены Шнобелевской премии по физике за 1995 год.


Шнобелевская премия 2016 экономика

Используя изображения камней, как раздражители, применены принципы методологии Аакер для изучения индивидуальных черт личности камней. Простые камни выбраны по той причине, что они явно не имеют каких-либо очевидных общностей с брендами, или антецеденты
подробнее

Шнобелевская премия - 1995 - стоматология

79 процентов пациентов отдали предпочтение вощеной зубной нити. Лишь 29,5 процента заявили, что пользуются нитью ежедневно. 17 процентов не прибегают к помощи зубной нити даже раз в неделю. У всех после участия в тесте было непосредственное и ясное предпо
подробнее


facebook
Марк Абрахамс, Шнобелевские премии, М., «ACT»; «ACT МОСКВА»; «Транзит-книга», 2006 г.
Рейтинг@Mail.ru

(c) 2010-2020 Шнобелевская премия ig-nobel@mail.ru