Барбекю за секунды

---

Шнобелевская премия 1996 в области химии

Барбекю за три секунды

Дело было так. Джордж Гобл - инженер-компьютерщик из Университета Пердью, штат Индиана - установил мировой рекорд по скорости разжигания гриля для барбекю с помощью угля и жидкого кислорода - три секунды. Джордж Гобл и его приятели очень любят барбекю.

-Процедура разведения огня всегда занимала у нас тридцать - сорок минут. Тогда мы попробовали использовать фен для волос, пылесос и пропановые горелки, - объясняет Гобл. - Затем мы принесли кислородный баллон и подавали кислород по трубке длиной десять футов. Мы жарили всего тридцать секунд. С каждым годом процесс жарки ускорялся, пока время не сократилось до нескольких секунд, когда мы подавали кислород под таким давлением, что сдувало угли.

-Смотреть можно только прищурившись, - советует Гобл. - Огонь здесь яркий, как солнце. Пожарная охрана совсем замучила. Я им сказал, что если так, то они должны привлекать всех, у кого есть жаровни.

При таком способе приготовления прочная жаровня может пережить два-три сеанса барбекю, прежде чем от нее ничего не останется.

За установление нового стандарта приготовления барбекю Джордж Гобл удостоен Шнобелевской премии в области химии за 1996 год.

Комментарий:

---

Шнобелевская премия 2011 психология Подопытные решали сложные, неразрешимые загадки. Их упорные, мало перспективные усилия, сопровождались многочисленными вздохами. Профессор Карл Тайген разобрался в ситуации и сделал вывод, что вздохи часто связаны с желанием, от которых нужно отказаться подробнее

---

Шнобелевская премия - 1997 - метеорология В свете того факта, что сила, необходимая для выдергивания перьев, варьируется в широком диапазоне, самым причудливым и непредсказуемым образом и зависит от состояния курицы и ее реакции на окружающую обстановку, - феномен ощипывания является сомнительным подробнее

Источник - пресса