Шнобелевская премия
Руслан Кречетников











Шнобелевская премия 2012 по гидродинамике

Прогулки с кофе: почему оно разливается?



Дело было так. Руслан Кречетников и Ханс Майер из Калифорнийского университета, Санта-Барбара, США, написали статью "Прогулки с кофе: почему оно разливается?", Physical Review E, № 85, 26 апреля, 2012.

Вот что рассказали ученые. В нашей загруженной делами жизни, почти всем из нас приходится ходить с чашкой кофе в руках. В то время как мы довольно часто проливаем горячий напиток, это явление никогда не исследовалось систематически. Здесь мы сообщаем о результатах экспериментального исследования условий, при которых происходят разливы кофе для различных скоростей пешеходов и начальных уровней жидкости в чашке. Эти наблюдения анализируются с помощью различных динамических систем механики жидкости, а также с помощью модели, разработанной нами самостоятельно.

Особенности размеров чашки, свойств кофе, и биомеханики ходьбы оказались ответственными за явление разлива. Изучаемая проблема представляет собой пример взаимодействия между сложным движением чашки, из-за биомеханики личности пешехода, и динамики жидкости с низкой вязкостью.

Анализ движения жидкости в чашке позволил установить причины выплескивания кофе. При ходьбе в чашке возникали колебания, но выплескивалось кофе не из-за резонанса системы, а в следствии неровностей чашки или неравномерности шага пешехода.

За изучение динамики выплескивания жидкости, в попытке разобраться, что происходит когда человек идет неся чашку кофе, Руслан Кречетников и Ханс Майер из Калифорнийского университета, Санта-Барбара, США, удостоены Шнобелевской премии за 2012 год по гидродинамике. "Есть много людей, которым интересны не только черные дыры, но и обычные повседневные явления", сообщил собравшимся Руслан Кречетников на церемонии награждения.


Шнобелевская премия 2009 медицина

Шнобелевскую премию по медицине получил американский врач Дональд Унгер, который каждый день в течение 60 лет хрустел суставами пальцев своей левой руки (но никогда – правой), чтобы проверить, приводит ли это к артриту. Через 60 лет он посмотрел на пальцы
подробнее

Шнобелевская премия 2007 по физике

Механизм образования складок на белье практически идентичен механизму возникновения морщин на коже человека или животных, кожице яблока и бумажном листе, полиэтиленовой мембране. На каком бы материале ни возникли складки, рисунки складок мало отличаются
подробнее

facebook
Источник - пресса
(c) 2010-2022 Шнобелевская премияig-nobel@mail.ru