Шнобелевская премия - 1992

Шнобелевская премия 1992 по медицине

За новаторское исследование - Выявление химических соединений, ответственных за неприятный запах ног - особенно за вывод о том, что люди, которые думают, что у них есть запах ног, имеют запах, а те, кто нет - нет

Запах ног

Из носков и с ног, издающих как сильный и слабый запах, так и не издающих никакого запаха, при помощи этилового эфира были извлечены жировые кислоты из коротких цепочек, которые затем подвергли анализу на хроматографию газа/спектрометрию массы (GC/MS). Жировые кислоты из коротких цепочек были обнаружены в большом количестве у обладателей дурнопахнущих ног. Поместив в инкубаторы пот и липиды, снятые с ног с сильным запахом, мы сумели воссоздать этот запах.

Были отобраны 5 здоровых мужчин с ногами, по мнению владельцев, издающими сильный запах. Еще были отобраны 5 здоровых мужчин, которым до первых было далеко. Всех заставили в течение 30 минут активно разминаться. После мужчин разули и поместили их носки в лабораторный аппарат на 5 часов, чтобы получить "носочный экстракт". Далее к делу подключили спектрометр массы с использованием газового хроматографа.

В результате удалось выделить несколько различных химических веществ, преимущественно жировых кислот с короткими цепочками. Еще удалось обнаружить изовалериковую кислоту. 5 мужчин, утверждавших, что у них сильно пахнут ноги, в этом не ошиблись. 5, утверждавших обратное, также оказались правы.

Ф. Канда, И. Яги, М. Фукуда, К. Никадзима, Т. Ота и О. Наката из Исследовательского центра "Сисэйдо" в Иокогаме, Япония, опубликовали доклад "Демонстрация химических соединений, ответственных за неприятный запах ног" в "Британский журнал дерматологии", том 122, номер 6 за июнь 1990 года, стр. 771-776.