Ингредиенты полностью натуральных продуктов

Ингредиенты полностью натуральных продуктов

Диетические пестициды

Джеймс Кеннеди

Учитель химии Джеймс Кеннеди (James Kennedy), Институт Хейлибери (Haileybury Institute), Австралия, создал серию плакатов "Ингредиенты" со списками ингредиентов полностью натуральных продуктов, как если бы они были ингредиентами на этикетке готовой пищи в магазине.

Кеннеди создал серию плакатов, чтобы наглядно продемонстрировать, что "натуральные" продукты (такие как бананы, капуста, яйца) также содержат страшно выглядящие ингредиенты. Однако все ингредиенты в этом списке на 100% натуральные. Ни один из них не является пестицидами, удобрениями, инсектицидами или другими загрязнителями. Составляющие ингредиенты были найдены на веб-сайте анализа питания. Компоненты цвета и консерванта обнаружены в старых ботанических книгах. Ароматические соединения взяты из опубликованных рецензируемых анализов газовой спектроскопии летучих ароматических соединений в каждом фрукте. Другими словами, все данные получены из авторитетных источников.

Рекламодатели имеют тенденцию использовать слова "чистый" и "простой" для описания "натуральных" продуктов. На плакатах продемонстрировано, что "натуральные" продукты намного сложнее, чем все то, что можно создать в лаборатории.

Как учитель химии, - сказал Джеймс Кеннеди, - я сделал эти плакаты для своих учеников в качестве визуального введения в наш курс органической химии. Пестициды, яды, наркотики и взрывчатые вещества, кажется, доминируют в представлениях общественности о химии. Я хочу навсегда разрушить панический страх, который многие испытывают по отношению к "химическим веществам".