Выработка газов здоровыми добровольцами

Выработка газов здоровыми добровольцами

Общие объемы газов значительно отличались у отдельных производителей

Осторожно - газы

10 здоровых добровольцев (5 мужчин и 5 женщин в возрасте от 19 до 25 лет) согласились пройти исследование. Газы собирали в течение 24 часов. 4 потребляли обычную диету, но с добавлением 200 г печеных бобов в томатном соусе. 6 потребляли жидкую диету без волокон (готовый напиток в стиле молочного коктейля), не содержащую сложные полисахариды. Никакой другой пищи, кроме чая без молока, им не разрешалось. Газ собирали с помощью гибкой непроницаемой резиновой трубки, наконечник которой вставлен на 40 мм в задний проход и удерживался на месте хирургической лентой и нижним бельем. Другой конец трубки крепился к газовому мешку.

Добровольцы оставались полностью мобильны и в течение всех 24 часов сбора газов вели дневник любых случаев метеоризма и дефекации. Определяли содержание водорода, метана и диоксида углерода в газах. Общий объем полученного газа в течение суток широко варьировал у субъектов от 476 до 1491 мл (в среднем 705 мл). Не было значительного различия в объемах, генерируемых мужчинами и женщинами. Размер отдельных выделений газов в среднем 574 мл, количество эпизодов выделения газов 8, диапазон объемов 33-125 мл. Общие суточные объемы водорода и диоксида углерода значительно отличались у отдельных производителей, причем водород составлял более половины общего объема у 5 добровольцев.

3 производили определяемые количества метана (3, 26 и 128 мл в сутки). Был еще один газ (предположительно азот), составляющий 33% от общего объема. Выделение газов сильно колебалось в течение дня и ночи. 3 человека, производили наибольшее количество утром, 3 после полудня, 1 вечером и 1 во время ночи. Большие объемные газа имели тенденцию следовать за едой. Употребление в пищу жидкой диеты, не содержащей комплексных полисахаридов, значительно уменьшило объем газа - до 214 мл. Это составляло около трети объема, произведенного газа при нормальном питании (в среднем 723 мл за 24 часа). Диета также уменьшала количество зарегистрированных эпизодов метеоризма, в среднем 1-5 за сутки (при обычном питании до 9).

Джанет Томлин (Janet Tomlin), С. Ловис (C. Lowis), Николас Рид (Nicholas Read), Отделение желудочно-кишечной физиология человека и питания, Королевская больница Халламшира (Royal Hallamshire Hospital), Шеффилд, Англия, опубликовали труд "Исследование нормальной выработки газов здоровыми добровольцами" в журнале "Живот" (Gut), 1991,32,665-669.